Kan jeg gi babyen min hummus trygt?

Å introdusere ny mat til babyen din er en av de mest spennende milepælene i tidlig foreldreskap. Det er så søtt når de lager et morsomt ansikt mens de prøver noe nytt.

Det gir deg tilfredsstillelse å vite at den lille spiser et sunt kosthold. Men det er også en prosess som krever tålmodighet og forskning.

Å introdusere noen matvarer for tidlig kan føre til en allergisk reaksjon eller magesmerter. Hvis det ikke er mykt, purert eller bare gitt i små mengder, kan det også være en kvelningsfare.

Hva med noe enkelt som en grønnsaksmos? Rotgrønnsaker som poteter og gulrøtter er praktisk talt hovedmat for babyer - men hva med moste kikerter? Du lurer kanskje på, kan jeg gi babyen hummus?

Innholdsfortegnelse

• Hva er hummus?
• Når kan en baby spise hummus?
• Ingredienser å passe på
• Babyvennlig hummusoppskrift
• Klar til å servere

---

Hva er hummus?

Hummus er en mos av kokte kikerter, vanligvis med andre ingredienser som hvitløk, tahini og sitronsaft. Hummus er en sunn matbit, og den er også ganske velsmakende. Voksne spiser det vanligvis som dip til grønnsaker eller som pålegg på kjeks eller brød.

Du kan kjøpe den eller lage den hjemme (vi har en oppskrift du kan prøve lenger ned i artikkelen).

Hummus har alltid vært en populær siderett i Midtøsten. Det sporer tilbake til antikken, selv om det er usikkert hvor det oppsto. Oppskriften vil variere avhengig av hvilket land du besøker.

Kikertmos har mange gunstige egenskaper. Den er rik på jern, protein, vitamin B6 og E, samt kalium. De tilsatte ingrediensene som hvitløk og olivenolje pakker også en god trøkk når det gjelder sunn ernæring ^(en) .

Når kan en baby spise hummus?

Vanligvis bør du ikke introdusere fast føde til babyen din før 6 måneders alder ^(to) . Inntil da får de i seg all næring de trenger fra morsmelkerstatning eller morsmelk.

Du kan begynne å introdusere blid hummus rundt 6 til 8 måneder. Bland hummus er kikerter og olivenolje, blandet uten tilsatt salt, tahini eller andre krydrede ingredienser. Babyens fordøyelsessystem er fortsatt i utvikling, så visse ingredienser kan raskt forstyrre det.

Tips for å introdusere hummus

Start gradvis. Gi babyen din en liten porsjon hummus sammen med noe av favorittmaten deres. Vent tre dager før du introduserer ny mat. Så, hvis babyen din har en bivirkning, vet du at synderen er hummusen.

Start gradvis. Gi babyen din en liten porsjon hummus sammen med noen av favorittmatene deres. Vent tre dager før du introduserer ny mat. Så, hvis babyen din har en bivirkning, vet du at synderen er hummusen.

Selv om hummus er en supermat, kan butikkkjøpt, masseprodusert hummus inneholde ingredienser som ikke er egnet for små babyer, inkludert konserveringsmidler og emulgatorer.

Hvis du lager din egen, når babyen når 12 måneder eller så, kan du begynne å live opp oppskriften din litt. Tilsett litt milde krydder, sitronsaft og hvitløk.

I praksis diskuterer jeg å introdusere proteiner i kostholdet ved brønnbesøkene på 6 og 9 måneder. Hvis et spedbarn begynte med frokostblandinger ved 4 måneder gammelt og har tolerert litt frukt og grønnsaker, gir jeg klarsignal til å starte med kjøtt og belgfrukter. Dette inkluderer kikerter. For familier som følger envegetarisk kosthold, kikerter er ofte et av de første proteinene som tilbys. En liten mengde krydder er greit å legge til, noe som gjør dem mer velsmakende, men jeg foreslår å begrense mengden salt.

I henhold til de oppdaterte AAP-anbefalingene for allergifremkallende matvarer, diskuterer jeg introduksjon av nøttesmør mellom 6 og 9 måneder også. Tahini er inkludert i denne kategorien. Etter flere år med å si noe annet, har tidlig introduksjon av slike matvarer vist seg å være beskyttende mot utvikling av allergiske reaksjoner ⁽³⁾ .

Når det er sagt, bør disse matvarene fortsatt introduseres en om gangen over 3 til 5 dager, slik at den fornærmende maten kan identifiseres hvis en allergisk reaksjon oppstår.

Ingredienser å passe på

Matallergier er en vanlig bekymring når du introduserer ny mat til babyen din. I lang tid ble det anbefalt å styre unna allergifremkallende ingredienser som potensielt kunne forårsake reaksjon.

Noen eksperter foreslår nå imidlertid at å utsette introduksjonen av allergifremkallende matvarer kan øke sjansene for matallergi. De anbefaler å tilby noen av disse ingrediensene så tidlig som 6 måneder. Rådfør deg likevel med barnelegen din for veiledning som er spesifikk for babyen din ⁽⁴⁾ .

Her er noen vanlige hummusingredienser å passe på:

en.Tahini

Tahini er sannsynligvis den mest bekymringsfulle ingrediensen som finnes i hummus. Tahini er en pasta som består av ristede sesamfrø og olje, blandet til en jevn pasta.

Sesamfrø er mye som peanøtter - de kan forårsake alvorlige allergiske reaksjoner. Det er en av de mest allergifremkallende matvarene som finnes.

Det har blitt oppdaget at mange barn har en sesamallergi før de er 2 år. Imidlertid utvikler 20 prosent av de som i utgangspunktet er allergiske, toleranse rundt 3 år gamle ⁽⁵⁾ .

Tegn på sesamallergi hos barn varierer vanligvis fra kløende munn eller elveblest til anafylaksi, en livstruende reaksjon. Hvis en reaksjon oppstår, er det vanligvis rett etter inntak av ingrediensen. Det kan ikke være noen allergisk reaksjon under den første smaken, og disse symptomene utvikles i stedet under påfølgende eksponeringer. Av denne grunn bør kun én ny matvare introduseres om gangen og i noen dager på rad.

Hvis du har noen bekymringer, er det best å la tahini stå utenfor hummus til du er 12 måneder gammel.

Som en forholdsregel når du starter ny mat, er det en god idé å ha en flaske Benadryl i hjemmet i tilfelle en allergisk reaksjon. Hvis det oppstår, ring barnelegen din. Jeg vurderer ofte den riktige vektdosen av Benadryl under brønnbesøk som en ekstra forholdsregel.

Redaktørens merknad:

Dr Leah Alexander, MD, FAAP

to.Hvitløk

Hvitløk er en primær ingrediens i hummus og tilfører en betydelig mengde helsemessige fordeler til mosen. Du bør likevel være litt forsiktig.

Rå hvitløk har en kraftig smak, og de fleste hummusoppskrifter krever fersk. På grunn av dette er det en sjanse for en allergisk reaksjon. Det kanogså forårsake gass, som kan gjøre den lille ukomfortabel.

Selv om hvitløk ikke er en ingrediens å styre helt unna, er det best å fortsette med forsiktighet. Legg den gradvis til hummusen din og observer babyens reaksjon på den.

3.Salt

Dette er ikke en stor bekymring hvis du lager hummusen fra bunnen av. Du kan holde den utenfor eller legge til en liten klype. Hvis du velger butikkkjøpt, pass på saltinnholdet.

For mye tilsatt salt kan blande seg inn i babyens nyrer under utvikling. Babyer under 1 år bør ikke konsumere mer enn 0,03 unse (1 gram) salt per dag ⁽⁶⁾ .

Fire.Kikerter

Ja, hovedingrediensen i hummus er også en du bør passe deg for. Kikerter er utmerket, så lenge forbruket er moderat. De har en tendens til å forårsake gass, noe som kan gjøre den lilleubehagelig eller masete.

Hvis babyen din er utsatt for gass ogmagerelaterte problemer, kanskje hold ut på hummusen til 8 måneder eller mer.

Babyvennlig hummusoppskrift

Her er ingrediensene du trenger:

• En 14-unse boks med ferdigkokte kikerter (uten tilsatt salt).
• To spiseskjeer tahini (la dette ute hvis du bekymrer deg).
• To til tre spiseskjeer sitronsaft.
• To knuste og skrellete fedd hvitløk.
• To til tre spiseskjeer olivenolje.

Her er hva du gjør:

• Tøm kikertene:Tøm vannet og legg dem ien foodprosessorsammen med de andre ingrediensene.
• Blanding:Bland ingrediensene på lav hastighet i et par minutter til en jevn masse.
• Sjekk konsistensen:Ta en skje og inspiser teksturen. Hvis den er for tykk eller kornete, tilsett mer olivenolje eller litt vann.
• Tjene:Når den er god og kremaktig, er du klar til å servere.

Vennligst merk

La de tilsatte ingrediensene være ute først, bortsett fra olivenolje. Se hvordan babyen din reagerer og legg til resten gradvis.

---

Klar til å servere

Det er viktig å sikre at babyen din spiser et sunt kosthold. Det som er bra for voksne er imidlertid ikke alltid egnet for babyer.

Så, kan jeg gi babyen hummus? Ja det kan du. Etter seks måneder bør det være greit å tilby babyen blid hummus uten tilsatte ingredienser.

Etter hvert som den lille blir mer komfortabel med forskjellige matvarer, legg til flere smaker. Oppskriften vår ovenfor er et flott sted å starte. Hvis du har bekymringer, kontakt alltid barnelegen din.